Wybór składników
Najlepsze są karczochy rzymskie (m.in. mammole), które dzięki kulistemu kształtowi, braku kolców i delikatnemu smaku doskonale nadają się do tej potrawy.
Krok 1: Oczyszczanie karczochów
Usuń twarde, zewnętrzne liście karczochów.
Odetnij końcówki łodyg i przytnij wierzchołki. Usuń wewnętrzny meszek.
Gotowe karczochy włóż do zimnej wody z sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Krok 2: Pierwsza frytura
Podgrzej olej w garnku do 140°C.
Umieść karczochy łodygami do góry i smaż przez około 10 minut, dociskając delikatnie podstawy do dna garnka.
Krok 3: Rozwarcie liści
Wyjmij karczochy, odsącz na ręczniku kuchennym i ostudź.
Delikatnie rozchyl liście, formując “kwiaty”.
Krok 4: Druga frytura
Podgrzej olej do 170°C.
Podczas pogrzebu syna matka chwyciła siekierę i kilka razy uderzyła w wieko trumny: gdy wieko pękło, ludzie zobaczyli coś strasznego.
PRZEPIS NA ROGALIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
Odkryj potencjał oleju z awokado: Przewodnik po promiennej skórze i pysznej sałatce z awokado
Mój kumpel Amisz pokazał mi ten przysmak i nie mogłem się nim najeść!
Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, kup trochę oczaru wirginijskiego. Większość ludzi nie zna tych sztuczek
Te Puszyste Apfel Joghurt Pfannkuchen Mogłabym Jeść Codziennie! Gotowe w 3 Minuty
