Dlaczego jajka na twardo pękają podczas gotowania?

Pęknięcia najczęściej występują, gdy jajka są zimne, a potem nagle trafiają do wrzącej wody. Aby tego uniknąć, przed gotowaniem pozwól jajkom osiągnąć temperaturę pokojową.

Czy czas gotowania zmienia się, jeśli gotuję więcej jajek?

Nie, czas gotowania nie zależy od liczby jajek, ale od ich rozmiaru. Większe jajka będą potrzebowały nieco więcej czasu, więc warto na to zwrócić uwagę.

Jakie jajka są najlepsze do gotowania na twardo?

Najlepsze do gotowania są jajka, które mają kilka dni, a nie te najświeższe. Starsze jajka mają luźniejsze białko, co sprawia, że łatwiej je obierać po ugotowaniu.

Dzięki tym wskazówkom, możesz uzyskać perfekcyjnie ugotowane jajka na twardo, które będą miały idealną teksturę i smak. Pamiętaj, że czas gotowania to klucz do sukcesu!