Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Posmaruj masłem i posyp mąką formę do pieczenia ciasta.
Do blendera dodaj jajka, cukier, olej i mleko. Miksuj na średnich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
Do mieszanki w blenderze dodaj mąkę, proszek do pieczenia, esencję waniliową (jeśli używasz) i szczyptę soli. Miksuj ponownie, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą i nie będzie grudek.
Wlać mieszankę do przygotowanej formy.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Gdy ciasto będzie gotowe, pozostaw je w formie do ostygnięcia na około 10–15 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i odstaw na kratkę, aby całkowicie ostygło.