1. Rozpuść kawę rozpuszczalną we wrzącej wodzie i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

2. Ubij serek mascarpone, aby go rozluźnić.

3. W innej misce ubij razem śmietankę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy, aż zacznie gęstnieć.

4. Dodaj serek mascarpone do mieszanki śmietankowej i ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.

5. Przełóż mieszankę śmietankową do rękawa cukierniczego.

6. Połam ciasteczka, aby pasowały do ​​dna foremek. Zanurz każdy kawałek w schłodzonej kawie i umieść go na dnie kubków.

7. Nałóż namoczone ciasteczka na kremową masę, dodając więcej namoczonych ciasteczek i kremu według uznania. Na koniec posyp kakao w proszku.