Wstęp:
Sałatka, którą dziś Wam proponujemy, to prawdziwa perełka z czasów, gdy kuchnia była oparta na prostocie i naturalnych smakach. Choć przez lata o niej zapomniano, teraz wraca do łask, zachwycając swoim wyjątkowym smakiem. Jej największą zaletą jest brak majonezu, który często bywa uznawany za niezdrowy składnik, a tu królują świeże warzywa i naturalne dodatki. Idealna na każdą okazję, łatwa do przygotowania i pełna pysznych, zdrowych składników.
Składniki:
2 średnie ziemniaki
1 duża marchewka
1/2 średniej cebuli (lub 3-4 małe dymki)
1 mały ogórek świeży
1/2 czerwonej papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Ziemniaki i marchewkę umyj dokładnie, obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Ziemniaki gotuj przez około 15-20 minut, aż będą miękkie, a marchewkę przez 10 minut, aż łatwo da się ją nakłuć widelcem.
