Przygotuj wolnowar: Zacznij od lekkiego posmarowania garnka 5-kwartowego (lub większego) wolnowaru sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu. Możesz również ugotować to danie w dużym garnku na wolnym ogniu.
Składniki warstwowe: Rozłóż pokrojoną w kostkę cebulę na dnie garnka w równej warstwie. Na wierzchu połóż odsączoną kiszoną kapustę, zapewniając równomierne rozłożenie. Połóż pokrojoną wędzoną kiełbasę na kiszonej kapuście.
Wymieszaj sos: W małej misce lub miarce ubij masło, musztardę i brązowy cukier, aż składniki dobrze się połączą.
Ugotuj potrawę: Wylej mieszankę równomiernie na kiełbasę i kiszoną kapustę. Przykryj wolnowar i ustaw go na niską temperaturę na 4-5 godzin.
Ostatnie szlify: Przed podaniem delikatnie wymieszaj, aby połączyć plasterki kiełbasy z mieszanką cebuli i kiszonej kapusty, aby upewnić się, że smaki dobrze się połączą.
Podawaj i delektuj się: W razie potrzeby udekoruj płatkami suszonej pietruszki. To danie doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym lub świeżym chlebem.