Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Smażenie boczku: Na dużej patelni smaż posiekany boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek łyżką cedzakową i odstaw, pozostawiając skapujący boczek na patelni. Podsmaż cebulę: Dodaj posiekaną cebulę do patelni i podsmaż, aż stanie się przezroczysta i pachnąca.
Dodaj kapustę: Dodaj posiekaną kapustę do patelni. Smaż, aż kapusta zmięknie i lekko się skarmelizuje, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 15 minut.
Połącz składniki: Dodaj ugotowany makaron jajeczny i boczek do patelni z kapustą. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj masło i pozwól mu się rozpuścić, równomiernie pokrywając wszystko.
Dopraw i podawaj: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco.