Umyj dokładnie liście pokrzywy i sparz je wrzącą wodą.
Posiekaj cebulę i czosnek.
Pokrój marchewkę i ziemniaka w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek.
Dodaj marchewkę i ziemniaka i smaż przez kilka minut.
Wlej bulion warzywny i zagotuj.
Dodaj liście pokrzywy i gotuj przez 15 minut.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pokrzywa zwyczajna: niedoceniany skarb natury
