Pieczone ziemniaki z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem

by
Składniki:
✅ 4 duże ziemniaki (najlepiej mączyste, np. odmiana Irga, Bryza) 🥔
✅ 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
✅ Sól gruboziarnista i świeżo mielony pieprz 🧂
✅ 50 g masła 🧈
✅ 200 g kwaśnej śmietany 18% 🥛
✅ 1 pęczek szczypiorku, drobno posiekany 🌿
🔥 Jak zrobić najlepsze pieczone ziemniaki?