Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce połącz mąkę, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.
Łączenie mokrych składników: W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj roztopione masło i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Formowanie ciasta: Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki, stopniowo mieszając, aż powstanie gęste ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Smażenie pączków: W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej do średniej temperatury (około 170°C). Nabieraj łyżką porcje ciasta i delikatnie kładź je na gorący olej. Smaż pączki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Odsączanie pączków: Po usmażeniu pączki należy odsączyć na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posypanie cukrem pudrem: Opcjonalnie, po ostudzeniu pączków, możesz je posypać cukrem pudrem, aby dodać im dodatkowej słodyczy i elegancji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kokosowe pączki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Można je podać na talerzu, posypane cukrem pudrem lub obtoczone w dodatkowych wiórkach kokosowych.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich pączków od razu, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Można również je zamrozić i podgrzać w piekarniku, by zachowały swoją świeżość.
Warianty:
Jak zrobić pomarańczowe ciasteczka bez jajek i masła
Wiosną zbierz pokrzywę pospolitą i wymieszaj ją z cytryną. Efekt, za który będziesz wdzięczny!
Gotowanie skórek pomarańczy i goździków: stary zwyczaj naszych babć
Marokańskie chlebki z patelni – to fajna opcja na kolację i do późniejszego zabrania sobie do pracy
Problem stale płynącej wody w toalecie został rozwiązany raz na zawsze: prostą metodą od doświadczonego hydraulika
20 korzyści ze spożywania gotowanego banana z cynamonem każdego wieczoru
