Cukinię umyj, obierz (jeśli preferujesz) i pokrój w plastry lub półplasterki, w zależności od tego, jaką formę kawałków chcesz uzyskać.
Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
W dużej misce wymieszaj kawałki cukinii z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą, pieprzem oraz dodatkowymi przyprawami (oregano, papryką).
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj mieszankę cukinii. Smaż przez około 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kawałki cukinii staną się miękkie i lekko zarumienione.
Pod koniec smażenia, jeśli chcesz, posyp danie świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kawałki cukinii z czosnkiem – prosta i pyszna przekąska na każdą okazję
