Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na mniejsze kawałki.
Przełóż je do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby cukier pokrył owoce.
Pozostaw mieszankę na około 30 minut, aby truskawki puściły sok.
Po tym czasie gotuj na małym ogniu, regularnie mieszając. Po około 15-20 minutach, gdy truskawki zaczną się rozpadać, zwiększ temperaturę i gotuj dżem przez kolejne 20 minut, aż osiągnie pożądaną gęstość.
Jeśli dżem nie jest wystarczająco gęsty, możesz dodać łyżeczkę żelatyny, którą wcześniej rozpuścisz w odrobinie gorącej wody. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając.
Gotowy dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i pasteryzuj przez około 10 minut w gorącej wodzie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy jest idealny do smarowania chleba, tostów czy naleśników. Możesz go również użyć jako dodatek do ciast, jogurtów czy lodów.
Aby dżem zachował świeżość przez dłużej, przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej trzymać go w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Warianty:
„Strasznie Pyszne Naleśniki na Halloween: Kreatywne Pomysły i Przepis, Który Pokochasz!”
Zobaczyć ćmę: co to oznacza?
Wiosenna przekąska
Jak oczyścić zatoki przy użyciu samych palców? Naturalna metoda na ulgę i oczyszczenie!
Jak wyczyścić zabrudzony kominek? Ten domowy preparat sprawi, że będzie lśnił jak nowy!
Ciasto z dżemem truskawkowym i kokosem – przepis na pyszne domowe ciasto, które pokochasz!
