Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na mniejsze kawałki.
Przełóż je do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby cukier pokrył owoce.
Pozostaw mieszankę na około 30 minut, aby truskawki puściły sok.
Po tym czasie gotuj na małym ogniu, regularnie mieszając. Po około 15-20 minutach, gdy truskawki zaczną się rozpadać, zwiększ temperaturę i gotuj dżem przez kolejne 20 minut, aż osiągnie pożądaną gęstość.
Jeśli dżem nie jest wystarczająco gęsty, możesz dodać łyżeczkę żelatyny, którą wcześniej rozpuścisz w odrobinie gorącej wody. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając.
Gotowy dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i pasteryzuj przez około 10 minut w gorącej wodzie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy jest idealny do smarowania chleba, tostów czy naleśników. Możesz go również użyć jako dodatek do ciast, jogurtów czy lodów.
Aby dżem zachował świeżość przez dłużej, przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej trzymać go w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Warianty:
Odkryj 12 nieoczekiwanych zastosowań cynamonu w życiu codziennym
Czuję się, jakbym był w ślepej uliczce
10 zwrotów akcji, które dowodzą, że to rzeczywistość pisze najdziwniejsze historie
7 błędów w praniu w pralce, które popełnia każdy
7 skutecznych ćwiczeń łagodzących ból pięty i leczących zapalenie powięzi podeszwowej w sposób naturalny
SERNIK WOOLWORTH ICEBOX BEZ PIECZENIA
