👉 Do miski wsyp mąkę i sól.
👉 Dodaj starty ser i dobrze wymieszaj.
👉 Wbij jajko, wlej mleko i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aby uzyskać gładką masę.
2. Smażenie placków
👉 Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju lub masła.
👉 Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując okrągłe placki.
👉 Smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
📌 Wskazówka: Nie smaż na zbyt dużym ogniu – ser w środku powinien się rozpuścić, zanim placki się przypalą.
3. Podanie
👉 Podawaj placki na ciepło, prosto z patelni.
👉 Możesz dodać śmietanę, jogurt, ketchup lub sos czosnkowy.
👉 Świetnie smakują także z plastrami wędzonego łososia lub świeżymi warzywami.
📌 Efekt? Chrupiące, serowe i niezwykle satysfakcjonujące placki, które znikają w mgnieniu oka!
🥣 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Jak podawać?
✔ Na śniadanie – z jajkiem sadzonym i sałatką 🥗
✔ Jako przekąska – z sosem czosnkowym 🧄
✔ Na obiad – z grillowanym kurczakiem 🍗
✅ Jak przechowywać?
