Oto nasz ulubiony przepis na tradycyjną polską gulaszową potrawkę myśliwską, znaną również jako bigos. To bardzo smaczne i treściwe danie, które z łatwością przygotujesz we własnej kuchni!
Składniki
2 funty świeżej kapusty (poszatkowanej)
2 1/2 funta kiszonej kapusty (w solance)
1 funt łopatki wieprzowej (450 g, pokrojonej w kostkę)
1 funt łopatki wołowej (450 g, pokrojonej w kostkę)
1 funt surowego boczku (450 g, bez skóry, pokrojonego w kostkę)
1 funt karkówki wieprzowej (450 g, pokrojonej w kostkę)
1/2 funta kiełbasy myśliwskiej (lub wędzonej kiełbasy)
1/2 funta wędzonego surowego boczku (pokrojonego w kostkę)
1/2 funta parzonego wędzonego boczku (pokrojonego w kostkę)
2 uncje suszonych grzybów (borowików)
2 uncje suszonych śliwek (bez pestek)
2 duże cebule (posiekane)
1 szklanka wytrawnego czerwonego wina (opcjonalnie)
4 liście laurowe
5 jagód ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
sól i pieprz (do smaku)
Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu
Instrukcje
Nie miałam o tym pojęcia!
Pierwsza szczepionka na raka płuc wchodzi w fazę badań klinicznych w siedmiu krajach
Chrupki migdałowe: prosty przepis do zrobienia w domu
Moja szwagierka wzięła kęs i przybiegła do mnie po przepis
Poznaj przepis na szarlotkę: miękki i puszysty przysmak
Nugat pistacjowy Przepis, który pokocha każdy smakosz:
