Rozgrzej piekarnik do 175°C. Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (najlepiej przy użyciu blendera). Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie jednolita. Wyłóż formę (o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozprowadź masę herbatnikową na spodzie. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut, następnie wyjmij i pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie masy serowej:
W misce zmiksuj twaróg, cukier, jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj mąkę ziemniaczaną i bourbon, a następnie dokładnie wymieszaj. Wylej masę na przygotowany spód herbatnikowy.
Pieczenie:
Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko zbrązowieje. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do całkowitego wystudzenia. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, by dobrze się schłodził.
Przygotowanie karmelu:
W rondelku rozgrzej cukier na średnim ogniu, aż zacznie się topnieć i przybierać złocisty kolor. Zmniejsz ogień, a następnie ostrożnie dodaj śmietanę i masło, mieszając, aż składniki się połączą. Dodaj bourbon, wymieszaj, a następnie gotuj przez kilka minut, aż karmel zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
Dekoracja:
Na schłodzony sernik polej karmel, równomiernie go rozprowadzając. Możesz również ozdobić deser dodatkowymi kawałkami orzechów lub płatkami czekolady.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Nie kupuję już majonezu w sklepie, ale robię go w domu BEZ jajek i octu w 1 minutę: Dziękuję mojej siostrze za PRZEPIS!
Nie zdawałem sobie sprawy, że to może być takie proste
Świeży sernik jagodowy
Sernik Delicja…
„Mały przycisk na pasie bezpieczeństwa – sekretny
Witam Usuwamy nieaktywnych członków z grupy. Powiedz cokolwiek, aby pozostać aktywnym.
