Wstęp:
Sernik karmelowy z bourbonem to prawdziwa uczta dla smakoszy, łącząca delikatność sernika z intensywnym smakiem karmelu i nutą alkoholu. Bourbon dodaje deserowi charakterystycznego, głębokiego aromatu, który wspaniale kontrastuje z gładką, kremową konsystencją sernika. Ten przepis to idealna propozycja na wyjątkowe okazje, kiedy chcesz zaskoczyć gości nietuzinkowym, a zarazem prostym w przygotowaniu deserem.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (można użyć digestive)
100 g roztopionego masła
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie mielonego)
200 g cukru
3 jajka
250 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
50 ml bourbonu
Karmel:
150 g cukru
100 ml śmietany 30%
2 łyżki masła
1 łyżeczka bourbonu
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
