Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka i pokrój je na drobne kawałki. W dużej patelni rozpuść masło i wrzuć pokrojone jabłka. Posyp je cukrem i cynamonem, a następnie smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż jabłka staną się miękkie, ale nie rozpadną się na puree. Odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj twaróg z wystudzoną masą jabłkową, aż składniki się połączą. Możesz dodać jeszcze odrobinę cukru, jeśli wolisz słodszy farsz.
Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Wytnij z niego kwadraty lub okręgi, w zależności od preferencji.
Formowanie pierożków: Na każdy kawałek ciasta nałóż łyżkę farszu. Złóż ciasto na pół, tworząc trójkąt lub półksiężyc, a brzegi dokładnie zlep. Użyj widelca, aby dodatkowo docisnąć brzegi.
Pieczenie: Pierożki posmaruj roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu były złociste i błyszczące. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będą ładnie zarumienione.
Podanie: Po upieczeniu pierożki można posypać cukrem pudrem lub polać delikatnie miodem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jabłkowe pierożki najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu. Możesz je podać jako deser po obiedzie lub przekąskę na imprezach.
Przechowywanie: Jeśli pierożki nie zdążą zniknąć od razu, można je przechować w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je delikatnie podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Pizza Pepperoni z Nadziewanym Brzegi: Nowoczesna Interpretacja Ulubionego Klasyka
Ciasteczka z kawałkami czekolady: przepis na słodkie przysmaki, które przypadną do gustu każdemu
Pączki w glazurze klonowej z boczkiem
Kolorowe ciasto bez pieczenia robię w chwilę. Hit nie tylko dla dzieci
Żuj goździki, tak powiedział mi mój lekarz, będę ci za to dozgonnie wdzięczny.
Nie kupuję już chleba, robię to dwa razy w tygodniu!
