W miseczce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Zagniatanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i oliwę.
Dodaj aktywowane drożdże i wyrabiaj przez 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę, aż podwoi objętość.
Formowanie chlebków
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6-8 części i uformuj kulki.
Rozwałkuj każdą kulkę na placek o grubości ok. 5 mm.
Przykryj i zostaw na kolejne 15 minut do lekkiego napuszenia.
Smażenie na patelni
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
Smaż każdy placek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż pojawią się złote plamki i lekkie bąbelki.
Po usmażeniu odłóż na ściereczkę, by zachowały miękkość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
✔ Najlepsze na ciepło! Podawaj z hummusem, pastą z pieczonej papryki, serem feta lub oliwkami.
✔ Do pracy: Schowaj do pudełka i podawaj z dowolnym nadzieniem, np. z warzywami i pastą tahini.
✔ Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
✔ Podgrzewanie: Najlepiej na suchej patelni lub w piekarniku przez 5 minut w 160°C.
Warianty
Każdy miał taki w szafce
Przepis na zdrowe ciasteczka bezglutenowe z 3 składników
Kupiłem farmę, żeby cieszyć się emeryturą, ale mój syn chciał przyprowadzić tłum. Więc zrobiłem im niespodziankę…
Jak prawidłowo przechowywać lek z wodorowęglanem: Przewodnik po bezpiecznym przechowywaniu
Pozbądź Się Kamienia Raz Na Zawsze! Kran Prysznicowy Pełen Kamienia? Oto Jak Przywrócić Mu Blask w Kilku Prostych Krokach! Domowy Sposób, Który Działa!
Wszystko, co musisz wiedzieć o nocnym oddawaniu moczu — i kiedy zacząć się martwić
