Uformuj ciasto w kulę, a następnie umieść je w lekko naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Formowanie chleba:
Po wyrastaniu, delikatnie wyjmij ciasto z miski i przełóż na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Uformuj ciasto w okrągły bochenek lub kilka mniejszych, zależnie od preferencji. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie lekko wyrosło.
Pieczenie:
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Przed włożeniem chleba do piekarnika, posyp go semoliną (jeśli używasz) lub dodatkową mąką. Piecz przez około 25-30 minut, aż chleb stanie się złocisty, a po stukaniu w spód będzie brzmiał pustym dźwiękiem.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb marokański najlepiej smakuje świeżo upieczony, podany z oliwą z oliwek, hummusem lub ulubionymi dipami.
Może być również używany jako dodatek do tradycyjnych marokańskich dań, takich jak tagine czy kuskus.
Aby przechować chleb, najlepiej umieścić go w szczelnej torbie lub pojemniku. W temperaturze pokojowej zachowa świeżość przez 2-3 dni, a jeśli chcesz go przechować na dłużej, możesz go zamrozić.
Warianty:
Oto jak pozbyć się zapachu moczu w łazience za pomocą fajnego triku
Cytryna jest kluczem do świeżo pachnących śmieci, ale większość używa jej niewłaściwie. Oto właściwy sposób jej użycia
Soczysty sernik bez spodu jak u babci – przepis, który podbije serca!
Cudowny naturalny środek na wiele problemów zdrowotnych
Kapusta, Która Smakuje Lepiej Niż Mięso! Będziesz Robić Ten Przepis Na Kapustę Codziennie!
“Luksusowa Lasagne Milionera – Przepis na Wyjątkową Ucztę”
