Jeżyny: Właściwości Owoce i Liści oraz Ich Zastosowanie w Codziennym Życiu (Page 2 ) | February 25, 2025

Annonce:

200 g świeżych jeżyn
1 łyżka miodu (opcjonalnie, dla słodkości)
250 ml wody (jeśli przygotowujesz napar z liści jeżyny)
1-2 łyżki liści jeżyny (do naparu)
Sok z 1 cytryny (opcjonalnie, do wzbogacenia smaku)
Instrukcje:
1. Napar z liści jeżyny:
Zbierz świeże, dobrze umyte liście jeżyny (najlepiej młode, wczesnoletnie).
Zagotuj wodę i zalej nią liście jeżyny. Pozostaw je do zaparzenia przez 10 minut.
Po zaparzeniu, przecedź napar i dodaj sok z cytryny oraz miód dla smaku, jeśli chcesz.
2. Sałatka z jeżynami:
Umyj dokładnie jeżyny i umieść je w misce.
Możesz dodać do nich kawałki świeżych owoców, takich jak truskawki, borówki, czy kiwi, by stworzyć letnią sałatkę owocową.
Na koniec polej delikatnie miodem, aby nadać jej lekko słodki posmak.
3. Smoothie z jeżynami:
Do blendera wrzuć jeżyny, banana, trochę jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego i blenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Możesz dodać również inne owoce, jak maliny czy jabłka, by wzbogacić smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jeżyny najlepiej spożywać świeże, aby zachować ich pełne właściwości odżywcze. Możesz je także przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale nie dłużej, ponieważ szybko tracą świeżość.
Jeśli przygotowujesz napar z liści, przechowuj go w zamkniętej szklanej butelce w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
W przypadku smoothies lub sałatek, warto je spożywać od razu, by zachować jak najwięcej witamin i smaku.
Warianty: