200 ml miąższu z marakui: świeżego lub mrożonego, w zależności od upodobań.
500 ml mleka: pełnego lub częściowo odtłuszczonego.
200 ml śmietany: Aby nadać ciastu większą kremowość.
5 jaj: duże, w temperaturze pokojowej.
150 g cukru: dostosuj do smaku według własnych upodobań.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego: dla wzmocnienia smaku.
Na polewę czekoladową:
150 g gorzkiej czekolady: dobrej jakości, co najmniej 60% kakao.
100 ml śmietanki mlecznej: Do uzyskania gładkiego ganache.
2 łyżki cukru: opcjonalnie, w zależności od preferowanej słodkości.
1 łyżeczka masła: Aby nadać ganache połysk.