Wstęp:
Jesień to czas, kiedy natura oferuje nam pyszne i zdrowe składniki, które warto wykorzystać w kuchni. Jednym z takich darów jest dynia, która nie tylko świetnie smakuje, ale jest także pełna wartości odżywczych. Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy, ale i pyszny deser, to dyniowe ciasto owsiane jest doskonałym wyborem. Bez mąki pszennej, a za to z dodatkiem płatków owsianych, to ciasto jest lekkie, pełne błonnika i idealne na jesienne dni. Przygotowanie jest szybkie, a efekt zadowoli każdego łasucha.
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (najlepiej bezglutenowych)
1 szklanka puree z dyni (najlepiej świeżo upieczonej)
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)
2 jajka
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/4 szklanki orzechów włoskich lub pestek dyni (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
