1. Układanie warstw
👉 W formie wyłóż pierwszą warstwę herbatników.
👉 Posmaruj warstwą kajmaku – jeśli jest zbyt gęsty, podgrzej go lekko, aby łatwiej się rozprowadzał.
👉 Na kajmak rozprowadź warstwę dżemu, aby przełamać słodycz.
📌 Trik: Jeśli chcesz, żeby ciasto było bardziej miękkie, możesz delikatnie nasączyć herbatniki kawą lub herbatą.
2. Przygotowanie bitej śmietany
👉 Śmietanę ubij na sztywno, dodając cukier puder i opcjonalnie żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody.
👉 Rozsmaruj warstwę śmietany na dżemie.
📌 Trik: Jeśli chcesz, możesz dodać mascarpone (100 g) do śmietany – krem będzie bardziej stabilny i bogaty w smaku.
3. Powtórzenie warstw i chłodzenie
👉 Ułóż drugą warstwę herbatników i powtórz cały proces: kajmak → dżem → bita śmietana.
👉 Na wierzch możesz posypać kakao, czekoladą, orzechami lub wiórkami kokosowymi.
📌 Trik: Najlepiej schłodzić ciasto w lodówce przez min. 3-4 godziny (a najlepiej całą noc), aby herbatniki zmiękły i wszystkie smaki się przegryzły!
🥄 Jak Podawać?
✅ Schłodzone, pokrojone w kostkę lub prostokąty 🍰
✅ Z dodatkiem świeżych owoców, np. malin lub truskawek 🍓
✅ Polane odrobiną roztopionej czekolady 🍫
📌 Efekt? Lekki, słodko-kwaśny i kremowy deser, który smakuje jak najlepsze ciasto z cukierni!
📌 Wskazówki i Warianty:
✅ Chcesz mniej słodką wersję? Użyj dżemu bez cukru lub zastąp kajmak masłem orzechowym.
✅ Nie masz herbatników? Możesz użyć biszkoptów lub krakersów maślanych.
✅ Lubisz czekoladowe smaki? Dodaj warstwę kakao do śmietany lub wmieszaj trochę rozpuszczonej czekolady do kajmaku.
Nie mogę uwierzyć, że nie wiedziałam o tym do tej pory! To ratunek!
Przepis na pieczone warzywa z mozzarellą
Przepis na kremowe kwadraciki cytrynowe
Nie wiedziałem tego
Oto, co oznacza dziwny zielony pierścień na jajkach na twardo
Mój koreański przyjaciel podzielił się ze mną tą przepisem i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis!
