Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj masłem i oprósz mąką formę do babki o średnicy 21 cm.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj olej roślinny i mleko, cały czas mieszając.
Dodanie aromatów:
Dodaj startą skórkę i sok z cytryny do masy jajecznej.
Połączenie składników suchych:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrych składników, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Dekoracja:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy i obficie posyp cukrem pudrem.
Ciesz się przygotowaniem tego prostego i pysznego ciasta cytrynowego, idealnego na smakowite śniadanie lub słodki deser po obiedzie!