Przygotowanie: Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie odwrócić ciasto na czystą ściereczkę posypaną cukrem pudrem. Zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do ściereczki i doda mu odrobinę miękkości.
Wałkowanie: Delikatnie zwiń ciasto za pomocą ręcznika. Pozostaw galaretkę do całkowitego ostygnięcia, dzięki temu po napełnieniu zachowa swój kształt.
6. Dekoracja i prezentacja:
Rozkładanie: Gdy ciasto wystygnie, ostrożnie je rozwiń.
Nakładanie polewy: Rozsmaruj ulubioną polewę (bitą śmietanę, dżem lub mus czekoladowy) na całej powierzchni ciasta, zostawiając niewielki odstęp na brzegach.
Ponowne zwijanie: Za pomocą ręcznika ponownie zwiń ciasto, upewniając się, że jest lekko dokręcone, ale bez zniekształcania.
7. Dodatkowe wskazówki:
Biszkopt na Roladę
