Przygotowanie kalafiora: Umyj kalafior, odetnij liście i podziel na różyczki o podobnej wielkości. Jeśli kalafior jest duży, możesz pokroić go na mniejsze kawałki, aby szybciej się upiekł.
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, wodę, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Obtoczenie kalafiora: Różyczki kalafiora zanurzaj w cieście, a następnie obtaczaj w bułce tartej (jeśli chcesz, możesz dodać starty parmezan do bułki tartej, aby uzyskać dodatkowy smak).
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i skrop ją oliwą z oliwek. Ułóż kalafior na blasze i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący. W połowie pieczenia przewróć kalafior, aby równomiernie się zarumienił.
Podanie: Podawaj natychmiast, np. z sosem jogurtowym, czosnkowym lub ulubionym dipem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chrupiący kalafior świetnie smakuje jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do dań głównych, takich jak sałatki czy pieczone mięsa.
Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
Warianty:
Sekret babci: Jak liść laurowy i sól mogą zmienić twoje gotowanie?
Jeśli widzisz tę roślinę, to znaczy, że siedzisz na złocie i nawet o tym nie wiesz! Większość ludzi nie
3 skuteczne sposoby na wybielanie prania bez użycia wybielacza
Kremowa Włoska Zupa z Parmezanem i Kiełbasą – Rozgrzewający Smak Italii w Twojej Kuchni
Wystarczy dodać kroplę soku z cytryny do mleka, a nie będziesz już robić zakupów w sklepie
Pieczone ziemniaki z czosnkiem: przepis na łatwy i szybki dodatek
