Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Gotuj je w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź je i odstaw na bok.
Przygotowanie cebuli i tuńczyka: Cebulę pokrój w drobną kostkę, a tuńczyka odsącz z oleju. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, wrzuć cebulę i smaż przez kilka minut, aż stanie się szklista. Dodaj tuńczyka, wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Przypraw solą i pieprzem.
Przygotowanie mieszanki śmietanowej: W misce wymieszaj śmietanę, jajka, musztardę oraz ulubione zioła. Dopraw solą i pieprzem.
Układanie zapiekanki: W nasmarowanym naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, mieszankę tuńczyka z cebulą oraz część startego sera. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki się wyczerpią, kończąc na warstwie ziemniaków.
Pieczenie: Zalej zapiekankę przygotowaną mieszanką śmietanową, a na wierzchu posyp resztą sera. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30 minut, aż zapiekanka będzie ładnie zrumieniona na wierzchu i dobrze upieczona w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zapiekankę najlepiej podać na ciepło, z sałatką z pomidorów lub ulubionymi warzywami. Można ją także udekorować świeżymi ziołami, np. pietruszką.
Przechowywanie: Jeśli zapiekanka nie zostanie cała zjedzona, można ją przechować w lodówce do 2-3 dni. Przed podaniem warto ją podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aby zachowała swoją smakowitość.
Warianty:
Muffinki cytrynowe: przepis na miękkie i pachnące ciasta lukrowane
Tort „Jedz i bądź głupi”, upieczony już kilka razy i zawsze udany!
Jak włożyć sprężynę do zawiasu drzwi i utrzymać go w pozycji zamkniętej
Kulki serowe z 3 składników
Roladki z kurczaka Buffalo w Air Fryer
Cud bez pieczenia, który rozpływa się w ustach – magiczny deser z 3 składników
