Krem cytrynowy, znany również jako “lemon curd”, to popularny dodatek do deserów, ciast i pieczywa. Tradycyjnie przygotowuje się go z jajek, masła i cukru, co czyni go bogatym w kalorie i tłuszcze nasycone. Jednak istnieją zdrowsze alternatywy, które można przygotować bez jajek i cukru, zachowując przy tym pyszny, cytrynowy smak. W tym artykule przedstawimy przepis na taki krem, który jest idealny dla osób dbających o zdrowie i unikających cukru.
Składniki:
1 szklanka soku z cytryny (około 4-5 cytryn)
1/2 szklanki mleka kokosowego (pełnotłustego)
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki erytrytolu (lub innego słodzika)
1 łyżka masła klarowanego (opcjonalnie)
Skórka z 1 cytryny (starta)
Wskazówki:
„Nieodparte klopsiki, które musisz wypróbować – moje kulinarne odkrycie!”
Liście Ślazu: 10 Niezwykłych Korzyści Zdrowotnych, Które Zaskoczą Cię!
Ciasto Schwarzwaldzkie
W tym artykule opowiemy Ci
Bez cukru, bez mąki – tylko czysta dobroć
Dodaj sól do skórek pomarańczy i przestań marnować pieniądze: w domu są warte tyle, co złoto
