W misce, za pomocą miksera, ubij masło z cukrem pudrem, aż stanie się jasne i puszyste.
Dodaj żółtko oraz ekstrakt waniliowy i kontynuuj miksowanie przez kolejne 2-3 minuty.
Przesiej mąkę i szczyptę soli do mieszanki, a następnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki lub ręcznie, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniało.
Po tym czasie, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka za pomocą foremki w kształcie gwiazdek, serc lub innych ulubionych kształtów.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się złociste na brzegach.
Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Wyjątkowe ciasteczka maślane – pyszna uczta, którą pokochasz
