Sernik nowojorski to klasyk, który zachwyca swoją kremową konsystencją i delikatnym smakiem. W tym przepisie proponujemy unikalne podejście, dodając do niego aksamitną polewę mascarpone i słodko-kwaśną konfiturę, tworząc niezapomniane doznanie kulinarne.
Składniki:
Spód:
200g herbatników digestive
80g masła, roztopionego
Masa serowa:
1 kg sera twarogowego, trzykrotnie zmielonego (lub serka typu Philadelphia)
250g cukru
4 jajka
200ml śmietany 36%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii, ziarenka
Polewa mascarpone:
250g serka mascarpone
50g cukru pudru
100ml śmietany 36%
Dodatkowo:
200g ulubionej konfitury (np. wiśniowa, malinowa)
Przygotowanie:
Łagodne olbrzymy: Malva Neglecta i Malva Sylvestris w tradycyjnych i nowoczesnych praktykach wellness
Po co wydawać pieniądze, jak można tak łatwo go wyhodować?
6 Sosów, które odmienią Twoje dania!
Łosoś na szpinaku z sosem grzybowym
Burak Czerwony i Sok z Buraka: Niezbędny Sojusznik Zdrowia, Szczególnie Zimą!
10 kosztownych błędów, których należy unikać podczas korzystania z frytkownicy powietrznej
