600 ml mleka
40 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
3 żółtka
110 g cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią
150 g masła w temperaturze pokojowej

wykonanie:
400 ml mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem z wanilią. W pozostałym mleku dokładnie mieszamy żółtka oraz obie mąki i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do wystudzenia (temperatura pokojowa). Masło miksujemy na puch, dodajemy stopniowo budyń i miksujemy na gładki krem. Gotowym kremem nadziewamy rurki (np. przy pomocy worka cukierniczego z dekoracyjną tylką).