Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to roślina, którą zna chyba każdy. Często kojarzy się ją z nieprzyjemnymi oparzeniami, jednak mało kto wie, że ta pospolita roślina kryje w sobie wiele cennych właściwości odżywczych i leczniczych. Pokrzywa od wieków wykorzystywana była w medycynie ludowej, a obecnie coraz częściej docenia się jej walory również w kuchni. W tym artykule odkryjemy niezwykłe właściwości pokrzywy i podpowiemy, jak ją wykorzystać w przygotowaniu pysznych i zdrowych potraw.
Składniki:
