Po starciu ziemniaki dobrze odcedź, dzięki czemu nie staną się zbyt miękkie po ugotowaniu
Nie przepełniaj patelni, ugotuj placki kilka razy, aby uzyskać równomierne gotowanie
Dodaj odrobinę startego sera, takiego jak parmezan lub ser Gruyere, aby uzyskać dodatkową przyjemność
Aby uzyskać zdrowszą wersję, piecz placki w piekarniku w temperaturze 200°C przez 25 minut, obracając je do połowy.

Warianty dla smakoszy
Wersja serowa: Dodaj starty parmezan lub cheddar, aby uzyskać jeszcze smaczniejsze pączki
Wersja warzywna: Dodaj posiekaną marchewkę, cukinię lub szpinak, aby uzyskać bardziej kolorowy akcent
Wersja bezglutenowa: Zamień skrobię kukurydzianą na mąkę z ciecierzycy lub ryżu
Wersja pikantna: Dodaj pieprz Espelette lub curry, aby uzyskać bardziej intensywny smak