Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem. Dodaj drożdże rozpuszczone w letniej wodzie z odrobiną cukru (w przypadku suchych drożdży, dodaj je bezpośrednio do mąki). Wlej oliwę z oliwek i zagnieć ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.
Przygotowanie sosu: W rondlu podgrzej pomidory z puszki, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15 minut, aż zgęstnieje.
Przygotowanie pizzy: Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na kształt serca. Przenieś ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym. Na wierzchu ułóż pokrojoną w plasterki kiełbasę i pieczarki. Posyp pizzę startą mozzarellą.
Pieczenie: Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony.
Dekoracja: Upieczoną pizzę udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pizzę w kształcie serca najlepiej smakuje od razu po upieczeniu, gdy ciasto jest chrupiące, a ser roztopiony.
Jeśli zostanie Ci trochę pizzy, możesz ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem pizzę można podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
Crostata z marmoladą i lukrem cytrynowym: przepis na deser bez masła
Neapolitański Migliaccio: Przepis na Idealny Deser!
„Sycąca Zupa Warzywna: Zdrowy i Rozgrzewający Posiłek”
To cud, który pomaga włosom rosnąć jak lew i zatrzymuje ich wypadanie.
Tortilla w 10 minut – Ekspresowy Przepis na Domowy Przysmak
Lśniące podłogi dzięki octowi i sodzie oczyszczonej: rewolucja w lśniących podłogach
