Przygotuj mieszankę serową: Wymieszaj roztopiony ser i masło w misce. Dodaj posiekany koperek i wędzoną czerwoną paprykę. Upewnij się, że mieszanka jest dobrze wymieszana.
Przygotuj mieszankę mięsną: W innej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, mleko, imbir, gałkę muszkatołową, sól, czarny pieprz i drobno posiekany czosnek. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
Uformuj klopsiki: Uformuj z mieszanki mięsnej klopsiki i zrób w środku każdego z nich dołek.
Nadziewanie serem: Napełnij wgłębienia w pulpecikach przygotowaną mieszanką serową.
Obtocz i smaż: Obtocz nadziewane pulpeciki w mące i smaż na oliwie z oliwek, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane.
Zobacz także Omlet brokułowy
Gotowanie idealnych klopsików
Przed dodaniem klopsików upewnij się, że olej jest gorący, by uzyskać chrupiącą skórkę.
Smaż pulpeciki w partiach, aby uniknąć przepełnienia patelni.
Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że jego temperatura wewnętrzna osiągnęła 160°F (71°C) i jest bezpieczna do spożycia.
Tworzenie najlepszej, aromatycznej sałatki
1 pomidor
50 gramów sera (około 1,76 uncji)
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka sezamu
Pieprz czarny
1 łyżka majonezu
Oliwa z oliwek