Najbogatszy przepis na francuski chleb na świecie! (Page 2 ) | February 22, 2025

Annonce:

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
W oddzielnej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie z dodatkiem cukru (jeśli używasz). Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj zaczyn drożdżowy do mąki i wymieszaj. Jeśli używasz masła, dodaj je roztopione w tym momencie.
Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj bochenek.
Umieść bochenek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
Przed pieczeniem natnij bochenek ostrym nożem lub żyletką.
Piecz chleb przez około 25-30 minut, aż będzie złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Francuski chleb najlepiej smakuje świeży, jeszcze ciepły.
Można go przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Aby przedłużyć świeżość chleba, można go zamrozić.
Różnice: