Powoli wlewaj śmietanę, mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj musztardę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj roladki z kurczaka z sosem, podając je na ciepło. Doskonale komponują się z puree ziemniaczanym, ryżem lub świeżą sałatką.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podgrzaniem polej je odrobiną sosu, aby nie wyschły.
Różnice:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj cienkich plastrów bakłażana lub cukinii.
Wersja z boczkiem: Owiń każdą roladkę plastrami boczku przed pieczeniem, co nada jej dodatkowego aromatu.
Wersja pikantna: Dodaj do nadzienia chili lub pieprz cayenne.
Często zadawane pytania:
Czy mogę zamrozić roladki przed pieczeniem?

Tak, możesz je zamrozić na surowo. Przed pieczeniem rozmroź je w lodówce.
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?

Oczywiście! Feta, gouda lub cheddar również świetnie się sprawdzą.
Jak uniknąć rozpadania się roladek?

Użyj wykałaczek lub zwiąż roladki nitką kuchenną. Warto również zawijać mięso ciasno.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem nadziewanych roladek z kurczaka! 🐓🍴