Migdałowe ciasto – rustykalny i aromatyczny wypiek na każdą okazję (Page 2 ) | February 22, 2025

Annonce:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
W misce wymieszaj mielone migdały, cukier i mąkę.
W osobnej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż będą puszyste.
Dodaj do jajek roztopione masło, skórkę z cytryny i ekstrakt migdałowy. Wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Posyp wierzch ciasta płatkami migdałów.
Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż będzie złote i sprężyste w dotyku.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki:

Aby uzyskać bardziej intensywny smak migdałowy, możesz dodać do ciasta kilka kropel olejku migdałowego.
Jeśli lubisz słodsze ciasta, możesz dodać więcej cukru.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto migdałowe najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciasto można podawać samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych lub świeżych owoców.
Doskonale smakuje również z filiżanką kawy lub herbaty.
Różnice: