Pieczarki, marchewkę i cukinię starłam na tarce na grubych oczkach. Czosnek posiekałam. Podsmażyłam to razem do miękkości na rozgrzanym na patelni oleju. Ostudziłam.
Do michy wrzuciłam mięso, warzywa z patelni, pietruszkę, przyprawy, jajco, bułkę tartą. Wszystko dokładnie wymerdałam.
Zwilżonymi wodą rencyma ukulałam kotlety i wrzuciłam do frajera, bezpośrednio na dno kosza na 180 stopni na 11 minut. Niczego nie obracałam w trakcie pieczenia, nie zaglądałam, nie dmuchałam, nie rzucałam zaklęć. 😉
Kotlety mielone z cukinią i pieczarkami
