Twaróg rozgnieć widelcem lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
W misce połącz twaróg z mąką, jajkami i solą. Jeśli robisz kopytka na słodko, dodaj również cukier.
Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto przełóż na stolnicę posypaną mąką.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
Nożem lub radełkiem do ciasta wytnij ukośne kopytka.
W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli.
Wrzuć kopytka do wrzącej wody. Gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.
Wyjmij kopytka z wody za pomocą łyżki cedzakowej.
Wskazówki:
Aby kopytka były bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta odrobinę sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj więcej mąki.
Kopytka gotuj w małych partiach, aby się nie posklejały.
Czas gotowania kopytek zależy od ich wielkości. Zazwyczaj wystarczy kilka minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kopytka z twarogiem można podawać na wiele różnych sposobów. Na słodko świetnie smakują z sosem owocowym, śmietaną lub jogurtem. Na słono można je podawać z sosem pieczarkowym, gulaszem lub jako dodatek do mięs.
Kopytka można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
9 ostrzegawczych sygnałów, że w Twoim organizmie rozwija się rak, które kobiety często ignorują!
Pułapka na komary DIY – oto jak ją zrobić, „niesamowitą”
Hawajskie Ciasto Marchewkowo-Ananasowe: Tropikalny Twist Klasycznego Deseru 🥕🍍
Większość robi to źle. 10 kombinacji środków czyszczących, które są naprawdę niebezpieczne
Trik rozmrażania zamrażarki w kilka minut bez wysiłku
Cynamon i miód: najskuteczniejszy środek, którego nawet lekarze nie potrafią wyjaśnić
