Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomarańczy:
Umyj dokładnie pomarańcze. Obierz je ze skórki, starając się usunąć jak najwięcej białych części, które mogą być gorzkie. Następnie, przy użyciu noża, oddziel miąższ od błon i pestek. Pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
Gotowanie:
Umieść pokrojone pomarańcze w garnku i dodaj 1/2 szklanki wody. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż owoce staną się miękkie i zaczną się rozpadać.
Dodanie słodyczy:
Jeśli chcesz, aby dżem miał delikatnie słodszy smak, dodaj 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego. Możesz dostosować ilość słodzidła do swojego gustu.
Zagęszczanie:
W międzyczasie, jeśli zależy Ci na gęstszej konsystencji, rozpuść agar-agar w niewielkiej ilości zimnej wody (ok. 3 łyżek) i dodaj do gotującej się masy. Gotuj wszystko jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem zgęstnieje. Jeśli używasz pektyny, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Mieszanie i finalizacja:
