Składniki:
150 g mąki
125 ml pełnotłustego mleka
125 ml wody
Szczypta soli
1 białko jajka
Przygotowanie:
Wlej mleko i wodę do rondelka, dodaj szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
Przesiej mąkę i dodaj ją do rondelka z mlekiem i wodą. Gotuj mąkę w rondelku przez 1,5 minuty na średnim ogniu.
Zdejmij rondelek z ognia, przełóż ciasto do miski i dodaj białko jajka. Mieszaj, aż składniki się połączą. Możesz również zagnieść ciasto rękami.
Odstaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.
W tym czasie wlej do patelni (24 cm) około 200 ml łagodnego oleju i podgrzewaj na średnim ogniu przez 8–9 minut, aż osiągnie temperaturę 180°C.
Gdy olej będzie gotowy, uformuj ciasto w cylindryczny kształt i włóż je do urządzenia do churros (lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki).
Smaż churros przez 3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Łącznie smażenie zajmuje około 6 minut.
Wyjmij churros z patelni za pomocą łyżki cedzakowej i połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju.
Wsyp 100 g cukru do miseczki i obtocz w nim ciepłe churros. Smacznego! 😊
Makowiec Ekspresowy – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak!
Przepis, Który Pokochasz! Moja Rodzina Nie Może Się Go Doczekać Każdego Tygodnia
Większość ludzi nie ma pojęcia, co tak naprawdę oznaczają linie na ręcznikach kąpielowych.
Dużym błędem jest dodawanie wody do ugotowania ryżu. Skorzystaj z tej wskazówki!
Tak, tak, tak!
Przepis na Idealne Drożdżówki z Serem: Krok po Kroku do Perfekcji
