Frytki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu – są wtedy najchrupiące.
Sos serowy możesz przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby go podgrzać, dodaj odrobinę mleka i mieszaj na małym ogniu.
Warianty:

Zdrowsza wersja: Frytki możesz upiec w piekarniku, spryskując je odrobiną oliwy i piekąc w 200°C przez 25-30 minut, mieszając w połowie czasu.
Eksperymentuj z serami: Zamień cheddar na ser gouda, mozzarella lub gruyère dla innego smaku.
Dodaj przyprawy: Posyp frytki przyprawą paprykową, czosnkową lub ziołami prowansalskimi dla dodatkowego aromatu.
FAQ:

1. Jak sprawić, by frytki były naprawdę chrupiące?
Sekretem jest dokładne osuszenie ziemniaków przed smażeniem i smażenie ich w odpowiednio gorącym oleju (180°C).

2. Czy mogę użyć innego mleka do sosu serowego?
Tak, możesz użyć mleka roślinnego (np. owsianego lub sojowego), ale wybierz niesłodzone, aby uniknąć zmiany smaku.

3. Czy mogę przygotować sos wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowany. Przechowuj go w lodówce i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając.