Bezglutenowa zapiekanka marzeń: Pyszna alternatywa bez mąki pszennej (Page 2 ) | February 22, 2025

Annonce:

Bakłażana umyj i pokrój w plastry. Posól i odstaw na 30 minut, aby usunąć nadmiar wody.
Paprykę, cukinię i cebulę umyj i pokrój w kostkę.
Czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
Dodaj paprykę i cukinię i smaż, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj pomidory z puszki, oregano, sól i pieprz. Gotuj przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Bakłażana opłucz i osusz.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę bakłażana, warstwę sosu pomidorowego i warstwę sera mozzarella i cheddar. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki.
Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno.
Najlepiej smakuje świeżo upieczona, ale można ją również przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem zapiekankę można posypać świeżo startym parmezanem.
Różnice: