🟢 Barszcz wigilijny – jest przygotowywany bez dodatku mięsa, często na zakwasie buraczanym.
🟢 Barszcz ukraiński – bardziej treściwy, zawiera warzywa, fasolę i czasem mięso.
🟢 Barszcz litewski – podawany na zimno z dodatkiem śmietany i jajka na twardo.
🟢 Barszcz biały – przygotowywany na zakwasie żytnim, z kiełbasą i jajkiem.
Barszcz – Oryginalny Polski Przepis
