drożdże kruszę do miski zasypuje cukrem i zalewam około 1/2 szklanki lekko ciepłej wody. Mieszam i zostawiam na około 1O minut. Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, resztę wody, olej i rozczyn. Zagniatam chwilę ciasto do połączenia się składników. Posypuję ciasto delikatnie mąka i przykrywam ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 min – 1h tym czasie przygotowuje składniki na pizzę.

Sos na pizzę
📌2 łyżki koncentratu pomidorowego
📌2 łyżki ketchupu
📌 łyżeczka suszonej bazylii lub ziół prowansalskich. Wszystko mieszam.
Z ciasta robię dużą pizzę smaruję sosem i układam ulubione składniki. Pizzę wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 20-25 minut w 180 stopniach (góra-dół) w zależności od piekarnika.