Więc staram się jak najbardziej pozbyć tego całego syfu. Kiedyś wszystko upraszczałem – jeśli piekłem w piekarniku, to go marynowałem. A jeśli na pierwsze dania, to pierwszą wodę odcedzałem.
Ale teraz mam uniwersalną metodę na wszystkie opcje.
Najpierw potrzebujesz litra wody. Ja dodaję do niej łyżeczkę kwasku cytrynowego i 3 łyżki soli. Roztwór należy mieszać, aż sól całkowicie się rozpuści.
Następnie zanurzam kurczaka w tym roztworze. Ważne, aby tuszka była w nim całkowicie zanurzona!
Zostawiam go do „zakwaszenia” na 3 godziny, można go nawet zostawić na całą noc.
Ten prosty roztwór doskonale usuwa z kurczaka cały nadmiar. A jako bonus – bardziej soczyste i miękkie mięso drobiowe.
Przyjaciele, z pełnym przekonaniem polecam Wam tę metodę. Sam jej używam i wiem, o czym mówię.
Thanks for your SHARES!
Jeśli włożysz sól do lodówki, uzyskasz znaczące korzyści. Będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłeś tego wcześniej!
Tych doskonałych orzechów nadziewanych kremem orzechowym nie powinno zabraknąć na żadnym świątecznym stole
Najsilniejszy napój spalający tłuszcz (5,5 kg w 3 dni)
Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka
Zucca in saor: przepis na smaczną i aromatyczną jesienną przystawkę
„Ból gardła? To może być coś więcej niż zwykłe przeziębienie!”
