Szarlotka z pianką to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto, który na pewno przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych słodkości. Smakuje wybornie i pięknie się prezentuje.

Składniki

Ciasto

2.5 szkl. mąki
0.5 szkl. cukru
2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
5-6 żółtek
kostka masła

Dodatkowo

3 kg jabłek
płatki migdałów
4 białka

Przygotowanie

Ciasto zagniatamy i wstawiamy do lodówki na godzinę.

Po godzinie wykładamy na blachę (24×24 cm) i podpiekamy przez 20 minut w 180 stopniach.

Jabłka kroimy i podsmażamy z łyżeczką cukru. Można dodać cynamon.

Na podpieczone ciasto wykładamy jabłka, a na jabłka ubitą pianę z białek ze szklanką cukru. Posypujemy migdałami.

Piec razem w 170 stopni jeszcze przez 20 minut pilnując pianę. Ja suszyłam ją z termoobiegiem.