Ezoiki
Dodać mieszaninę soli, oleju, mąki i drożdży. Mieszaj, aż uformuje się kula. Miękkie, nieklejące się ciasto może wymagać niewielkiej korekty proporcji mąki lub mleka, w zależności od mąki i wilgotności.
Aby ciasto było gładkie i elastyczne wyrabiamy je na stolnicy oprószonej mąką przez 8-10 minut.
Procedura ugniatania:
Ciasto powinno podwoić swoją objętość po około godzinie wyrastania w ciepłym miejscu, dlatego po wyrobieniu przekładamy je do miski wysmarowanej olejem i przykrywamy wilgotną ściereczką.
Doprowadź rzeczy do wrzenia:
W dużym garnku zagotuj 2,5-3 litry wody z łyżeczką soli.
Uformuj chleb i ugotuj go:
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je i uformuj kulki lub dowolny kształt.
Ostrożnie wrzucaj kawałki makaronu, jeden po drugim, do garnka z gorącą wodą. Aby sprawdzić, czy kawałki są w połowie ugotowane, gotuj je przez minutę lub dwie, aż lekko spęcznieją i wypłyną na powierzchnię.
Ezoik
Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku
Dowcip dnia: Mama i wujek David
„Słodkie Ravioli z Ciasta Francuskiego z Czekoladą: Przepis w Kilku Prostych Krokach”
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
Pyszne Ciasteczka Bananowo-Owsiane z Marchewką i Orzechami Włoskimi – Zdrowa Przekąska na Każdą Okazję
8 skutecznych wskazówek, jak odtłuścić bardzo brudne piekarniki i sprawić, by wyglądały jak nowe
