Wprowadzenie
W dzisiejszych czasach lodówka jest nieodłącznym elementem każdej kuchni, ale co jeśli musisz przechowywać jajka w warunkach, które nie umożliwiają ich trzymania w chłodni? Dawniej ludzie, żyjąc w czasach przed wynalezieniem nowoczesnych urządzeń chłodniczych, potrafili przechowywać jajka przez długi czas bez dostępu do lodówki. W tym artykule odkryjemy kilka tradycyjnych metod, które pozwalają utrzymać jajka w dobrym stanie, nawet bez chłodzenia. Warto wrócić do tych sprawdzonych sposobów, szczególnie gdy prąd jest drogi lub nie masz dostępu do lodówki.
Składniki:
Woda (do moczenia jajek)
Wapień (np. gips)
Sól (duża ilość soli)
Węglan wapnia
Wosk pszczeli (opcjonalnie)
Tłuszcz zwierzęcy lub masło (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Woskowanie jajek
Jedną z najstarszych metod przechowywania jajek bez lodówki jest ich woskowanie. Woskowanie polega na pokryciu świeżych jajek cienką warstwą wosku pszczelego, który zapobiega dostawaniu się powietrza do wnętrza skorupki. Wosk tworzy barierę ochronną, która zatrzymuje wilgoć i chroni jajko przed psuciem się.
Jak to zrobić?
7 hotelowych sztuczek, dzięki którym posprzątasz dom szybciej i dokładniej
Ugotuj miętę, wypij płyn i pozbądź się tych problemów
Przestań wyrzucać stare plastikowe pojemniki na mleko. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
Kiedy jestem leniwy, zawsze robię ten deser. „Napoleon” w szklance: wystarczy polizać palce. Zjedzone w 2 minuty.
Jak usunąć etykiety ze szklanych słoików: 5 szybkich, łatwych i skutecznych metod
Mieszanka, która sprawi, że Twój dom będzie pachniał tak cudownie, że Twoi sąsiedzi będą Cię pytać o sekret
